Meninas, vocês tem acompanhado as dicas da Aline no blog da Dona Cris? O post de ontem está sensacional! Vale a pena conferir, pois ajudará em muito a sua vida na cozinha.
Hoje quero falar um pouquinho sobre como usar as sobras que guardamos na geladeira. A ideia é diminuir o desperdício de alimentos e economizarmos. Além de fazermos pratos diferentes de um dia para o outro...
Vamos lá: o que sobrou na geladeira?
Sobraram presunto e queijo do lanche de ontem?
- Refogue alho com azeite, acrescente o presunto e queijo picados, e depois uma caixinha de creme de leite. Tá pronto o molho! Misture com macarrão cozido e sirva com queijo ralado.
Sobraram pedacinhos de carne?
- Refogue cebola com azeite, acrescente pedacinhos de carne/linguiça. Bata por poucos segundos alguns tomates no liquidificador e jogue esse molho na panela onde estão os outros ingredientes. Acrescente sal e sirva com macarrão cozido.
Sobraram pedacinhos de frango?
- Refogue alho com azeite, coloque pedacinhos de frango e deixe dourar. Acrescente ervilhas, queijo mussarela e uma caixinha de creme de leite. Misture ao macarrão cozido.
Sobrou purê de batata? Junte com carne moída e faça croquetes.
Sobrou carne moída? Junte com o pão de outro dia e faça almôndegas.
Sobrou molho de tomate, atum ou salsicha, alguns legumes? Que tal aproveitar tudo num bolo salgado?
PS1: O macarrão pode ser substituído por arroz, aliás se tiver sobrado também, você já aproveita tudo... E depois de misturar os ingredientes, leve ao forno com queijo ralado por cima para dar uma gratinada.
PS2: Prefira utilizar o azeite ao óleo, pois é mais saudável. Se for utilizar óleo, prefira os de milho ou girassol aos de soja.
PS3: Se quiser pode misturar um pouco de molho de tomate concentrado para dar uma cor ao molho vermelho. Mas para uma receita mais saudável, melhor deixar tudo natural, sem acrescentar esse molho que tem conservantes. Pode-se engrossar o molho com um pouco de farinha de trigo ou amido de milho (já dissolvido com um pouco de água) ou com um pouco de abóbora cozida e amassada. Fica uma delícia!
Tem mais ideias de como aproveitar as sobras de geladeira? Compartilhe com a gente!
Hoje quero falar um pouquinho sobre como usar as sobras que guardamos na geladeira. A ideia é diminuir o desperdício de alimentos e economizarmos. Além de fazermos pratos diferentes de um dia para o outro...
Vamos lá: o que sobrou na geladeira?
Sobraram presunto e queijo do lanche de ontem?
- Refogue alho com azeite, acrescente o presunto e queijo picados, e depois uma caixinha de creme de leite. Tá pronto o molho! Misture com macarrão cozido e sirva com queijo ralado.
Sobraram pedacinhos de carne?
- Refogue cebola com azeite, acrescente pedacinhos de carne/linguiça. Bata por poucos segundos alguns tomates no liquidificador e jogue esse molho na panela onde estão os outros ingredientes. Acrescente sal e sirva com macarrão cozido.
Sobraram pedacinhos de frango?
- Refogue alho com azeite, coloque pedacinhos de frango e deixe dourar. Acrescente ervilhas, queijo mussarela e uma caixinha de creme de leite. Misture ao macarrão cozido.
Sobrou purê de batata? Junte com carne moída e faça croquetes.
Sobrou carne moída? Junte com o pão de outro dia e faça almôndegas.
Sobrou molho de tomate, atum ou salsicha, alguns legumes? Que tal aproveitar tudo num bolo salgado?
PS1: O macarrão pode ser substituído por arroz, aliás se tiver sobrado também, você já aproveita tudo... E depois de misturar os ingredientes, leve ao forno com queijo ralado por cima para dar uma gratinada.
PS2: Prefira utilizar o azeite ao óleo, pois é mais saudável. Se for utilizar óleo, prefira os de milho ou girassol aos de soja.
PS3: Se quiser pode misturar um pouco de molho de tomate concentrado para dar uma cor ao molho vermelho. Mas para uma receita mais saudável, melhor deixar tudo natural, sem acrescentar esse molho que tem conservantes. Pode-se engrossar o molho com um pouco de farinha de trigo ou amido de milho (já dissolvido com um pouco de água) ou com um pouco de abóbora cozida e amassada. Fica uma delícia!
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